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ch-0004

中国紅茶「最高級雲南金芽紅茶」 40g

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【中国茶】
【中国茶】 > 中国紅茶
初めて飲んだ人は、金色芽茶の芳しい奥深い芳醇な香りと蜂蜜のような甘さに魅了されてしまいます。
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紅茶は製法によって、工夫紅茶(オーソドックス紅茶)、小種紅茶、分級紅茶(ブロークンティーまたは紅砕(こうさい)紅茶およびCTC紅茶)に分類されます。
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中国茶紅茶は、普通の紅茶とは違ってそのままストレートで飲まれることが多く。インドなどの紅茶より、タンニンが少ないため、渋みはほとんどありません。
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「dian(サンズイに真)」は雲南省の別称。
「工夫」とは工夫して作った茶葉を生かした紅茶、つまり、雲南省のリーフ紅茶を意味します。
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金色の新芽だけで作られた最上級紅茶です。
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渋みが少なく、柔らかい甘味とすっきりした味わいで、茶葉から想像できないような、赤ワインのような水色で花香の奥深い味です。
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蒸らし時間をじっくり3分ぐらいかけて下さい。
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